土呂駅を降りると、白い外観の建物…パンのいい香り
宇都宮線土呂駅東口を降りて、３０秒。
白い外観のとても素敵なお店が目に入ります。
LIFEAT（リフィート）です。
近くまで来ると、パンのとってもいい香りがして。
大きなガラス窓から、明るい店内が見えて。
すぐに入りたくなってしまいますよ。
温かみある店内のレイアウト
開放感あふれ、温かみのある店内。
ふたつのペンダントライトが素敵ですね。
奥では、店主の鈴木さんがパン作りをされている最中です。
お声かけすると、「はーい。」と出てきてくださって。店員の方々もとても優しくフレンドリー。
とても、アットホームで温かなお店です。
店内入って、左側にも大きな窓が。
窓のそばにあるスツールには、何があるのでしょう…。
こちらには、ジャム各種が。お店の方に、おすすめのジャムを聞いてみるのもよさそうです。
お隣には、カンパーニュで作られたラスクが売られていることも。
どれにしようか迷ってしまう！LIFEATのパンの品々
LIFEATのパンは、どれも美味しそうで迷ってしまいます。
店内の棚にあるものは、種類別に陳列されております。下段はイーストを使用したパン。
上段は、自家製天然酵母・JAS 有機酵母を使用したパンです。
お好みに応じて、選べるのがいいですね。
クロワッサンとクロワッサンショコラは、棚のよく見える場所にいつもあります。
こちらのクロワッサン、とてもサクサクな食感といい香りで…。
そして、クロワッサンショコラの美味しさ！一度食べてみてもらいたい一品です。
季節のパンもおすすめ！こちらは、桜あんぱん。
あんこを桜の葉で包んでパンの中に…。いい香りがするんですよ。
抹茶パンも美味しいです。
抹茶の美味しさとパンのマリアージュが最高すぎます…。
こちら、とうもろこしのマフィンは、埼玉県産のとうもろこしを使用しています。
オーブンで丸のまま蒸し焼きにしてパンに入れているんです。甘みが引き立ってとても美味しい！
季節のパンは、その季節ごとに変わります。公式サイトをチェックしてくださいね。
LIFEATの看板、カンパーニュ！
そして、なんと言ってもこちらのカンパーニュ抜きには、LIFEATを語ることはできません！
・プレーン
・レーズン
・クルミ
・クルミレーズン
と、４種のラインナップ。朝イチでは、店頭に出ませんのでお気をつけくださいね。
電話で予約も可能です。このカンパーニュがもう最高なんです…。
カットすると、こんな感じ。
真ん中や端っこなど、お好みの場所をカットしてくれますよ。（写真は、クルミ）
ずっしりとした、本格的なカンパーニュ。全粒粉掛継自家製酵母を使用したヨーロッパ伝統製法です。そのままでもいい香りですが、軽くトーストしていただいてもとても美味しい…。私は、こちらにクリームチーズを添えるのがお気に入りです。ワインと一緒にいただくのもおすすめです。
LIFEATの思い
店主の鈴木さんが作るパンは、どれも美味しく、そして何より、いただくと元気になれるパン。
「パンを食べて、幸せな気持ちになってもらいたい。」と、鈴木さん。その思いが存分に感じられる、美味しいパン。一度食べると、またいただきたくなるパンなのです。
「素材の個性」も大切にしています。
小麦は、北海道産・埼玉県さんのものを使用。オーガニックのドライフルーツ、天然塩、よつ葉バターなど、厳選素材を使用しています。
熱い石で覆われた電気の石窯で焼き上げます。大型ハードパンからお菓子まで美味しく焼き上げる石窯を使って、パンは作られています。
お店の名前、LIFEAT（リフィート）は、LIFE（人生）とWHEAT（麦）を合わせた造語です。
生活の中に、パンがあることで笑顔になる…。人が笑顔になる。そんな風景が目に浮かびます。
LIFEATのお店情報
住所：さいたま市北区土呂町2-10-8
電話：048-665-8060
営業時間：10:30~19:00（定休日は日曜、月曜日）
公式サイト
駐車場：店舗前に２台分あり
